Canapéer

• Anklevermousse med apelsinmarmelad på kavring.
• Ceviche med lax, gurka, sesamfrön och grapefrukt- och soyasås.
• Ceviche med pilgrimsmusslor, räkor, mango och avokado.
• Skagenröra med forellrom i krustad.
• Kräft- och västerbotten quiche med löjrom.
• Rökt ankbröst med mango, fikon och Mascarpone på kavring.
• Medelhavscanapé med tomat, fetaost och oliver på oliv- och oregano biscuit.
• Prosciutto med rödlöksmarmelad på oliv- och timjan biscuit.
• Tomat, mozzarella och pesto med olivtapenade på basilikabiscuit.
• Rökt lax med citron Crème fraîche.

Finger food

• Laxrullar med dill och pepparotscréme.
• Rostbiffsrullar med ostcréme, terriakisås och sesamfrön.
• Mozzarella sticks med basilikadipp.
• Mini-vårrullar med sweet chili och soya.
• Yakitori kycklingspett.